La entrada de hacienda a ferias este miércoles fue menor al promedio para ese día, pero siguió alto el nivel de participación de hembras, afectando esto el precio máximo de la jornada. Aunque la oferta de…
Dispar oferta vuelve a frenar los precios en…
La oferta de este miércoles en ferias fue baja, la segunda menor del mes, pero estuvo conformada por una amplia mayoría de hembras, exclusivamente vacas. Aunque estas se presentaron con alto peso promedio, el más…
Leve mejora de la oferta trajo generalizada suba…
Se recompuso la entrada a ferias este martes, al menos en volumen y en composición por tipo animal, ya que el peso promedio siguió bajo. Una inusual mayoría de vaquillas les otorgó protagonismo comercial, sosteniendo…
Oferta en ferias se hace mínima pero los…
Este lunes se tuvo la entrada más baja del año en las ferias de ganado para consumo. No obstante esa mínima cantidad, y el equilibrio en participación por categorías animales, el bajo peso promedio de…
Merma de la oferta en ferias impulsa los…
Se redujo la entrada de hacienda a ferias hacia el final de la semana, con lo cual se llegó a una recuperación de los precios del ganado para consumo, no solamente en este ciclo sino…
Suba en enero del índice de precios de…
El índice de precios de la carne de la FAO promedió 112,6 puntos en enero, ligeramente por encima de diciembre de 2021, y elevó el valor del índice 16,6 puntos (17,3 por ciento) por encima de…
Oferta en ferias parece declinar y precios se…
El ingreso a ferias este miércoles se ubicó en un nivel intermedio para ese día en lo que va del año, lo cual sumado a una mayor participación porcentual de vacas permitió que la demanda…
Exportación de carne arranca con merma en envíos…
Respecto a diciembre último, disminuyeron considerablemente los valores mensuales de exportación de productos cárnicos, tanto en volumen como en importe, pero hubo incremento en la cotización promedio. Respecto a enero del año pasado, es mínima…
Abundante oferta y precios sostenidos al inicio de…
La entrada de hacienda a ferias en el primer tramo de la semana inicial de vacunación fue inusualmente elevada, llegando al 69% de aumento sobre lo habitual. No obstante, las cotizaciones promedios se ubican por…