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Dispar oferta vuelve a frenar los precios en…

La oferta de este miércoles en ferias fue baja, la segunda menor del mes, pero estuvo conformada por una amplia mayoría de hembras, exclusivamente vacas. Aunque estas se presentaron con alto peso promedio, el más…

Leve mejora de la oferta trajo generalizada suba…

Se recompuso la entrada a ferias este martes, al menos en volumen y en composición por tipo animal, ya que el peso promedio siguió bajo. Una inusual mayoría de vaquillas les otorgó protagonismo comercial, sosteniendo…

Oferta en ferias se hace mínima pero los…

Este lunes se tuvo la entrada más baja del año en las ferias de ganado para consumo. No obstante esa mínima cantidad, y el equilibrio en participación por categorías animales, el bajo peso promedio de…

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Suba en enero del índice de precios de…

El índice de precios de la carne de la FAO promedió 112,6 puntos en enero, ligeramente por encima de diciembre de 2021, y elevó el valor del índice 16,6 puntos (17,3 por ciento) por encima de…