La entrada de hacienda a ferias este miércoles fue menor al promedio para ese día, pero siguió alto el nivel de participación de hembras, afectando esto el precio máximo de la jornada. Aunque la oferta de…
Predicen mayor producción cárnica y de su comercio…
FAO pronostica un incremento del 2,2% en la producción mundial de carne y del 0,4% en el comercio mundial durante 2021, según acaba de publicar en su informe de previsiones sobre la producción alimentaria y cárnica a…
Repunte de precios en ferias sustentada por la…
La entrada a ferias este jueves estuvo por encima de lo habitual, y con mayor ingreso de hembras, pero la buena performance comercial de estas favoreció el resultado general, sumado al repunte de cotización en…
Prevalece la cantidad sobre la composición de la…
Este miércoles se tuvo de nuevo una alta entrada de hacienda a ferias, con lo cual se mantuvo sostenida la tendencia bajista de los precios, pese al ingreso de lotes de toros de mejor conformación…
Con aumento de la oferta en ferias se…
Se mantuvo alto el ingreso de ganado a ferias este martes, con lo cual ya se generalizó la baja de los precios, tanto en valores promedios como en los máximos por categoría animal. De este…
Crece la oferta y novillos atenúan la baja…
El alto volumen de entrada a ferias este lunes favoreció un extendido bajón de los precios promedios, tendencia aminorada por la buena performance comercial de los novillos. También hubo repunte en la cotización máxima diaria,…
Ferias cierran la semana en los más altos…
Un bajón en el ingreso de ganado a ferias este viernes permitió un repunte de precios, pese al bajo nivel de peso de los lotes ofertados. En esta ronda se llegó al máximo precio promedio…
Vaivén de oferta y precios en ferias llegan…
Ingreso diario dispar a ferias en las últimas jornadas, pero se mantiene el déficit de oferta acumulada semanal, con leve merma en el aporte porcentual de hembras y con muchos lotes de alto kilaje, lo…
Merma de oferta sostiene el nivel de precio…
Sigue siendo baja la oferta de ganado en las ferias, con lo cual se mantuvo el nivel de precio promedio general, compensando la suba de cotización en hembras el retroceso de valor de los pocos…