La entrada de hacienda a ferias este miércoles fue menor al promedio para ese día, pero siguió alto el nivel de participación de hembras, afectando esto el precio máximo de la jornada. Aunque la oferta de…
La demanda quiere pero la oferta no lo…
Sigue el desencuentro entre la oferta y la demanda en las ferias de ganado para consumo, con una operatoria indefinida en cuanto a volumen y composición de la entrada diaria. En las últimas jornadas, se…
Ferias con oferta dispar y alza de precios
La entrada de hacienda a las ferias de consumo de este martes fue la más baja en lo que va de mayo. El ingreso fue disperso y dispar, con buen aporte de toros, y los…
Merma de oferta en ferias permite alza de…
La entrada de hacienda a ferias este jueves fue muy baja, la menor del año para ese día, facilitando esto la recuperación parcial del nivel de precios tras el valor mínimo del mes registrado el…
Precio mundial de carnes con segundo mes seguido…
Conforme al informativo institucional de abril, el índice de precios de la carne de la FAO registró aumentos en marzo, con lo cual se tiene otro incremento mensual en esta referencia internacional de la comercialización…
Sigue el desencuentro entre precio y oferta del…
Transcurrida a primera mitad de esta semana abreviada en actividad ferial, se redujo la cantidad de hacienda ofertada y se tiene un repunte de 5% en el valor semanal acumulado del ganado, pero se llega…
El USDA promueve la clasificación remota de la…
El USDA anunció que está llevando a cabo un programa piloto de clasificación remota para carne de vacuno, que permitirá que un clasificador asigne calificaciones desde una ubicación remota, aumentando las opciones disponibles para los productores que venden en…
Precios de carnes siguen sujetos a la demanda…
El índice de precios de la carne de la FAO * tuvo un promedio de 110,4 puntos en diciembre, unos 1,1 puntos (1,0 por ciento) menos que en noviembre, ubicándose 2,0 puntos (1,8%) por debajo de su…
Escasa oferta en ferias mantiene la firmeza de…
Una sola consignataria estuvo activa este miércoles en la plaza ferial capitalina, situación que mantuvo la tendencia compradora de la demanda junto con el mayor kilaje promedio de los lotes ofertados. También aumentó el precio…