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La demanda quiere pero la oferta no lo…

Sigue el desencuentro entre la oferta y la demanda en las ferias de ganado para consumo, con una operatoria indefinida en cuanto a volumen y composición de la entrada diaria. En las últimas jornadas, se…

Merma de oferta en ferias permite alza de…

La entrada de hacienda a ferias este jueves fue muy baja, la menor del año para ese día, facilitando esto la recuperación parcial del nivel de precios tras el valor mínimo del mes registrado el…

Precio mundial de carnes con segundo mes seguido…

Conforme al informativo institucional de abril, el índice de precios de la carne de la FAO registró aumentos en marzo, con lo cual se tiene otro incremento  mensual en esta referencia internacional de la comercialización…

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El USDA promueve la clasificación remota de la…

El USDA anunció que está llevando a cabo un programa piloto de clasificación remota para carne de vacuno, que permitirá que un clasificador asigne calificaciones desde una ubicación remota, aumentando las opciones disponibles para los productores que venden en…