La entrada de hacienda a ferias este miércoles fue menor al promedio para ese día, pero siguió alto el nivel de participación de hembras, afectando esto el precio máximo de la jornada. Aunque la oferta de…
Forma de colgar las canales incide en calidad…
Un estudio llevado a cabo por investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la Universidad Estatal Paulista (UNESP), junto a Brazil Beef Quality, ha demostrado que colgar canales de vacuno por el…