Este martes se tuvo una inusual conformación de la oferta en las ferias de consumo, con amplia mayoría de machos y con muy bajo nivel de kilaje promedio en todas las categorías animales. Como resultado del día se tuvo un valor estable para la hacienda en general y merma en las cotizaciones máximas de los machos.

• Participación de hembras ocupó sólo 27% de la oferta
• Kilaje general diario en su mínima escala en octubre
• Cotización máxima diaria de G$ 14.000 sin IVA, por toros
• Precio promedio diario sigue en la franja Top 5 del mes
• Valor referencial es apenas menor al del día anterior

Inusual oferta de hacienda se tuvo este martes en las ferias ganaderas, con una poco usual participación del 27% en la entrada diaria para las hembras, mayoritariamente vacas ya que ofertaron solamente 2 vaquillas. Otra característica del ingreso diario fue el muy bajo peso promedio de los lotes ofertados, en la segunda menor escala del mes en todas las categorías animales y en el mínimo kilaje diario para la hacienda en general en octubre.

El aumento de oferta de novillos, en su mayor aporte del mes en cabezas y en porcentaje diario, no tuvo un efecto alcista al estar conformada la misma por lotes de bajo peso (321 Kg en promedio). Esta misma situación se tuvo con los toros (363 Kg/Pdio).

En ese escenario de mayoritario ingreso de hacienda liviana, este martes se dificultó la venta de los machos, con bajas superiores al 10% diario, mientras que las vacas lograron un incremento del 4% diario y las vaquillas cotizaron 5% por encima de su registro anterior.

Precios referenciales. Con esos vaivenes parciales, se llegó a una merma casi imperceptible (de 0,1% diario) en la cotización de la hacienda en general, situada ahora en G$ 12.097 sin IVA, que pasó así a su quinto mayor nivel de precio referencial en octubre.

El precio máximo logrado este martes fue de G$ 14.000 sin IVA, con merma del 10% diario respecto al registrado el día anterior, de G$ 15.520, que queda como el mayor del mes y el segundo más alto del año y del historial de la plaza ferial capitalina. Recordemos que este lunes se llegó también al precio máximo más alto del mes y del año para los novillos (G$ 15.320), siempre sin considerar el agregado del IVA a la facturación.

Ya a mitad de la última semana del mes, el precio promedio acumulado de la hacienda en general en octubre se posiciona 6,4% por encima del resultado de septiembre, y en las escalas más altas del año para todas categorías animales.

Por Oscar Julio Centurión

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