Este miércoles se registró un precio máximo de G$ 15.220, sin incluir el IVA, monto que es superado solamente por la cotización máxima histórica de la plaza ferial capitalina, lograda en agosto pasado.

La escasa entrada de hacienda a ferias de ganado para consumo, entre el martes y el miércoles, sumada a la pausa por el feriado del lunes, llevaron a una notoria escasez de oferta, que presionó a la demanda hacia un pico de precio, llegando a registrarse un monto máximo de G$ 15.220, sin incluir IVA a la facturación, que se ubica como el valor tope en este mes y como el segundo mas elevado del historial de la plaza ganadera.

Junto con el marco general de merma de oferta diaria, y acumulada semanal, este pico de precio tiene una tónica coyuntural por haber se logrado por lotes de toros de buen peso y terminación, que no es lo usual en el mercado interno en la actualidad, y que ratifica la buena demanda y cotización que generan los lotes de buena terminación.

Este martes se tuvo remate de ganado para consumo en solamente 2 de las 4 consignatarias de esta plaza ferial, y la escasa entrada conjunta estuvo ocupada en 62% por vacas, de poco más de 310 Kg de peso promedio, por lo cual el precio promedio general diario no tuvo incremento y quedó 3% por debajo del valor registrado el martes.