En el primer tramo de esta semana, las ferias ganaderas capitalinas llegaron al mayor nivel de precio promedio diario en lo que va de septiembre. Condiciones favorables al alza en la composición de la oferta acumulada y el impulso de una mayor demanda por eventos deportivos dan sustento a este repunte en la cotización del ganado.
En un escenario de menor ingreso de hacienda a ferias, escasa participación de hembras y elevado aporte de toros de buen peso promedio, los resultados acumulados de los negocios en la primera parte de esta semana en el mercado ferial capitalino alcanzaron el máximo nivel en lo que va del mes. A estos factores propios del mercado, todos ellos favorables al alza de precios, puede sumarse la mayor demanda esperada relacionada con los eventos deportivos de este martes.
La participación de las hembras en conjunto ocupó el 53% del total ofertado este miércoles, y acumula el 70% en la semana y en el mes, valores ubicados por debajo del rango habitual para este parámetro de la oferta en ferias. Otra característica de la entrada al inicio de esta semana es el muy bajo aporte de novillos, con apenas 57 cabezas ofertadas en 3 días, entre todas las ferias.
Precios referenciales. Este miércoles se llegó al mayor precio promedio diario en septiembre para la hacienda en general, de G$ 11.654, sin incluir el IVA, monto que supera al tope anterior en este mes, registrado el lunes, y también se logró el precio promedio diario más alto para los toros, de G$ 12.445.
Por otra parte, la cotización máxima del día, y de la semana, se ubica en G$ 14.020, por debajo del monto tope del ciclo anterior, de G$ 14.057, siempre sin incluir el IVA a la facturación.
El lunes 9 se registraron las cotizaciones promedio más alta en septiembre para las vacas, las vaquillas y para las hembras en conjunto. Los montos máximos diarios pro categorías animales muestran marcados altibajos, relacionado esto con el peso y calidad de los lotes ofertados en cada caso.
Para la hacienda en general, y hasta el miércoles, se tiene una suba del 8% en el precio promedio diario, mientras que se llega a un alza de casi 6% respecto a la semana previa y a un valor mensual acumulado de G$ 10.672, monto mayor en 3% al registrado en agosto.
Por Oscar Julio Centurión
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