Los datos preliminares de exportación de carne vacuna en el primer bimestre de este año muestran un generalizado incremento respecto a los valores referenciales, tanto comparando con igual periodo del año pasado como al mes de enero.

• Variación interanual es positiva en peso, valor y cotización
• Chile se fortalece como principal mercado cárnico
• Crece el número de destinos activos al inicio del año

El avance informativo mensual del Senacsa sobre las exportaciones de carne indica que en los dos primeros meses del 2024 se realizaron envíos de productos cárnicos bovinos a un total de 39 destinos, con el embarque de 50.230,4 toneladas por importe de 241,5 millones de dólares, negocios que dan una cotización referencial general de 4.808 dólares por tonelada.

Respecto al primer bimestre del año pasado, estos montos globales acumulados a febrero representan incrementos del 8% en kilaje, del 12,8% en importe y del 4,5% en la cotización referencial. También se observa un aumento en el número de mercados activos, ya que a febrero del 2023 estuvieron activos 37 destinos.

En el comparativo de los resultados del primer bimestre del 2024 con los valores correspondientes a igual ciclo en los últimos 10 años, se aprecia una evolución positiva en cada caso, con oscilaciones desde 8% a 63% en el peso embarcado y desde 2% a 80% en cuanto al importe de los negocios. En toda la década considerada, el único valor negativo se encuentra en la relación de la cotización actual respecto al monto correspondiente al primer bimestre del 2022, que fue de 5.193 US$/tonelada.

MERCADOS. Chile se fortalece como principal destino de las carnes bovinas producidas en Paraguay, al haber adquirido 19.816 toneladas por importe de 103,8 millones de dólares, siendo así responsable del 39,5% del peso total embarcado entre enero y febrero y del 43% del importe generado por los negocios cárnicos de exportación.

Con ubicación dispar en cuanto a volumen e importe, los siguientes destinos que conforman el listado Top 5 de principales compradores son: Taiwan, Rusia, Brasil e Israel.

El segundo puesto en kilaje corresponde a Taiwán, con 4.555 toneladas (9,1% del peso), que queda en tercer puesto en importe, con 19,5 millones de dólares en compras (8,1% del total).

Rusia se ubica en el 3er lugar en kilaje (4.353 ton y 8,7%) pero ocupa el 5to puesto en importe (14,3 millones US$ y 5,9%). Sigue Brasil, con compras acumuladas de 3.741 ton (7,4% del peso) y 23,4 millones de dólares (9,7%), en un notable segundo lugar por valoración.

Prácticamente duplicando sus compras durante enero, Israel reingresa a  la lista Top 5 , acumulando adquisiciones de 3.152 toneladas por valor de 15,9 millones de dólares, correspondientes al 5°  lugar y 6,3% en peso , y al 4° puesto y 6,6% del importe total.

Se posicionan luego, en orden decreciente y hasta la línea de más de 1.000 toneladas y 4 millones de dólares en compras, los destinos de Kuwait, Sierra Leona, Georgia, Angola, Albania, Ghana, Costa de Marfil y Estados Unidos.

Recién en los siguientes rangos del volumen de compras aparecen los países europeos, que sí se destacan por la cotización promedio de sus adquisiciones, especialmente Suiza (10.192 US$/ton y plusvalía de 112%), Alemania y Países Bajos (9.648 US$ y 100,7% en cada caso).

Los destinos inactivos en enero y que iniciaron sus compras en febrero fueron Costa de Marfil, Kosovo, Somalia, Puerto Rico, Gabón, Italia y España.

Análisis estadístico de Oscar Julio Centurión

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