Al inicio de esta semana se tuvo un comportamiento dispar en ferias, con precios en alza el lunes, ante la oferta de buenos lotes y animada demanda, y con bajas generalizadas el martes, asociado esto al ingreso de hacienda liviana y al desinterés de los compradores por lo ofrecido. No obstante, el precio acumulado semanal supera todavía en casi 2% al valor promedio general del ciclo anterior.

La entrada de ganado a ferias de consumo al inicio de esta semana se ubica en rangos superiores a lo  habitual, exactamente en 16% sobre el promedio de ingreso entre lunes y martes. El tipo de hacienda ofertada en ambas jornadas influyó en el interés de los compradores, así como el pasajero entusiasmo por los eventos deportivos del martes.

El lunes se tuvo además una merma considerable en la participación de las hembras, ocupando ellas apenas el 53% del ingreso diario, siendo este su segundo menor aporte porcentual del mes, mientras que los toros ganaron protagonismo por volumen de oferta (37% diario), alto peso promedio y buena terminación de los lotes ofertados, con lo cual se alcanzó el precio promedio diario más alto en lo que va de noviembre (G$11.428), así como el cuarto mayor precio máximo en el mes (G$ 13.720), en ambos casos montos sin incluir el IVA.

Precios referenciales. Por las características de la oferta en cada una de esas jornadas, hubo un vaivén en el comportamiento de los precios referenciales diarios, con extendida suba el lunes, respecto al viernes, y con generalizada merma de cotizaciones el martes, cuando la entrada de hembras volvió a crecer, hasta el 87% y alcanzando su segundo mayor nivel del mes.

El valor referencial diario de la hacienda en general tuvo una merma del 7% entre ambas jornadas, pasando de la mayor cotización en lo que va de noviembre a su cuarto menor valor del mes, de G$ 10.614, sin incluir IVA.

También hubo un bajón en el precio máximo diario, que llegó el lunes a G$ 13.720, en su cuarta mayor escala del mes, para caer a G$ 12.790 el martes, en el tercer menor valor en lo que va de noviembre en este parámetro.

En el primer tramo de la semana, la cotización promedio general en ferias se ubica 1,6% por encima del resultado global del ciclo previo, en tanto que el precio acumulado mensual está en un nivel similar al valor referencial de octubre.

Por Oscar Julio Centurión

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