Pese a una jornada lluviosa y con escasa entrada de ganado a ferias de consumo este lunes hubo merma en las cotizaciones, especialmente por el lado de los valores máximos por categorías animales, al estar la oferta conformada mayoritariamente por hembras, en su cuota porcentual más alta del mes.
Este lunes la actividad comercial de la plaza ferial capitalina estuvo limitada a la oferta en 2 consignatarias, que en conjunto lograron un ingreso de 320 cabezas, cantidad inferior en 11% al actual promedio de entrada en lunes, aunque es superior en 10% a lo subastado 7 días atrás.
La oferta diaria estuvo conformada por una elevada mayoría de hembras, que ocuparon el 84% del ingreso global, registrado su máximo nivel de aporte porcentual diario en lo que va de septiembre. En contrapartida, los toros se presentaron en su mínimo aporte del mes, tanto en número de cabezas como en porcentaje de participación diaria. Las vaquillas registraron su segunda mayor oferta del mes, tanto en cabezas como en porcentaje del ingreso global.
En cuanto a los pesos promedios diarios, no hay valores muy relevantes, salvo en las vaquillas, que alcanzaron su tercera mayor escala de peso diario en este mes, igual ubicación a la registrada para los toros.
La composición de la oferta diaria no favoreció una suba de precios pese al clima lluvioso y la reducida entrada de hacienda en este jornada, aunque hubo incrementos parciales en los precios promedios diarios por categorías animales. Como balance del día para la cotización promedio de la hacienda en general, se tiene una merma del 1,6% respecto al resultado del viernes.
Precios del día. Hubo una generalizada baja en el nivel de los precios máximos, siendo el monto tope de esta jornada de G$ 13.500, sin incluir IVA, valor obtenido por toros e inferior en 2% a la cotización máxima registrada el viernes.
La entrada de toros fue escasa, en su menor participación del mes en cabezas y en porcentaje de la oferta diaria, aunque en lotes de buen peso promedio (558 Kg), pero no tuvieron a destacar, cayendo 6% su valor promedio diario.
Los novillos también fueron escasos y pudieron sostener su nivel referencial de precios del viernes, con leve suba del 0,1% diario, llegando a un valor promedio de G$ 12.072, que es su quinta menor escala del mes, y con una cotización máxima de G$ 12.850.
Para el conjunto de hembras se registra una suba diaria del 3,4%, resultado distribuido entre un aumento del 2% para las vacas y una baja en igual valor porcentual para las vaquillas. Las vacas llegaron a un precio promedio diario de G$ 10.414 y a una cotización máxima de G$ 11.940, que es la más baja del mes para ellas. Las vaquillas lograron un valor promedio de G$ 11.505 y alcanzaron un precio máximo de G$ 12.300, que es el importe tope más bajo del mes para el conjunto de hembras.
