La entrada a ferias de este lunes fue la segunda más baja en lo que va de julio, y conformada por lotes en el máximo nivel de peso en el mes, con lo cual la demanda actuó animada en las pujas, y en el marco de un clima lluvioso, confluyendo todo en una generalizada suba de la cotizaciones promedios del ganado.
Fueron 248 cabezas las reunidas entre las 3 consignatarias activas este lunes, siendo esa entrada inferior en 31% al vigente promedio de ingreso en lunes. La participación de las vacas ocupó el 71% del ingreso global, y no hubo oferta de vaquillas.
Es de destacar el alto nivel de peso promedio en esta jornada, llegando la hacienda en general a su mayor kilaje diario en lo que va del mes, con 416 Kg.
El precio máximo del día fue de G$ 12.710, sin incluir IVA, monto pagado por novillos y que se posiciona como el tercero mayor en lo que va del mes para la plaza ferial y para esa categoría animal, que se apreció casi 1% diario, llegando a un valor promedio de G$ 11.729, también en la tercera mayor escala del mes en este parámetro.
Los toros lograron un aumento del 4,5% en su precio promedio diario, pasando a una escala de G$ 11.320, que es la tercera mayor en julio para ellos, aunque su cotización máxima diaria fue de solo G$ 11.800, el valor tope más bajo del mes para los toros.
Las vacas, de buen kilaje promedio, cotizaron 6% por encima de su valor del viernes, llegando a un precio promedio de G$ 9.905, el más alto del mes para ellas. Además, lograron una cotización máxima de G$ 11.990, su segunda mayor escala en el mes.
La operatoria ferial semanal arranca así con extendida suba de precios, del orden del 3,5% para la hacienda en general y con una brecha del 31% en la oferta, lo cual abre un considerable margen de presión compradora para la demanda, junto con el frente frío y lluvioso instalado desde este lunes.
