Una generalizada reacción alcista produjo el reciente informe mensual de estimaciones de producción y demanda global del USDA. En Chicago, se recuperó la cotización del grano de soja y de sus derivados, así como del maíz y volvió la fortaleza del trigo. Este jueves también se destacaron las cotizaciones en alza de la canola y del arroz.
El USDA dio el martes estimaciones de menor producción de soja en Estados Unidos y mantuvo la limitada disponibilidad global de trigo, con lo cual recobró impulso la cotización de estos rubros, arrastrando en igual sentido al maíz y a otros productos agrícolas.
De ahora en adelante, esta situación deberá balancearse con las condiciones climáticas ideales que se presentan actualmente en gran parte de Estados Unidos y en Brasil, junto con el freno en la demanda de China.
En Chicago, este miércoles el trigo cerró a 295 US$/ton, que es su nueva máxima cotización en noviembre, y con lo cual acumula una suba del 4% respecto a octubre, siendo además el monto más elevado del 2021 y de los años anteriores, tendencia sustentada en una firme demanda internacional. Se estima que los fondos inversores se vuelcan hacia el trigo y otras materias primas en consideración a esa sólida demanda y a indicios de una creciente inflación en Estados Unidos.
Tras un inicio de semana en mínimos valores del año, tras el informe del USDA se tuvo una considerable recuperación del valor de la soja en grano y sus subproductos. El grano de soja cerró este jueves en 442 US$/ton, para entrega en noviembre, saliendo del cuadro de sus menores cotizaciones del mes.
El maíz tuvo otra suba de precio diario, cercano al 3% diario, cerrando a 224 US$/ton para diciembre, que es ya su tercera mayor escala en el mes, manteniendo una suba del 5% respecto a su cotización promedio en octubre.
El arroz sigue incrementando su valor, marcando por cuarta jornada seguida un nuevo precio máximo para el mes, del orden de 295 US$/ton, aunque todavía en cotización mensual inferior en 2% a su resultado de octubre. Otro repunte importante se dio este jueves con la canola, que llegó ya a su segunda mayor cotización del mes.
En contrapartida, fue negativa la ronda en la Bolsa de New York, con otra baja para el azúcar, y con el algodón en un cierre de 118,68 centavos de dólar por libra de peso, para diciembre, en una semana de altibajos en los precios del textil hasta ahora.
