Con una tendencia atribuida a la toma de ganancias de fondos inversores, especialmente para el trigo, la operatoria de este martes en Chicago fue de extendida merma de cotizaciones. Solamente la harina de soja escapó de esa situación, alcanzando su segundo mayor nivel de precio en este mes.
En otros rubros y mercados agrícolas, se tuvo una significativa baja en el arroz, se mantuvo el alza para canola, se recuperó el algodón y hubo mínimo freno en el azúcar.
En la Bolsa de Chicago hubo generalizadas bajas para los productos agrícolas, tendencia liderada por la merma de valor del trigo, tras varias jornadas de subas que llevaron su cotización a un nivel superior en 10% al del mes pasado. Este martes, el trigo tuvo una baja del 3% diario y cerró a 270 US$/ton para entrega en septiembre, que es su cuarta mayor cotización en agosto.
Para la soja y el maíz influyeron el informe semanal de estado de los cultivos americanos, con indicadores de peores condiciones, y los reportes de nuevas ventas de gran volumen, especialmente a China, ratificando la actual mayor demanda exportadora.
Con septiembre como referencia, la soja en grano cedió medio punto porcentual, cerrando a 503 US$/ton, volviendo a su segunda menor escala de precio en el mes. El aceite de soja volvió a cotizar en baja, pasando a su cuarto menor valor del mes, en tanto que la harina de la oleaginosa continúa en alza, pasando ya a su segunda mayor cotización en este mes.
El USDA informó este martes de la venta de 330.000 toneladas de soja, del ciclo 2021/22, siendo 198.000 TM para China y 132.000 TM para destinos indeterminados, ratificando esto la firmeza de la demanda internacional, factor que sostiene el valor de la oleaginosa.
También el maíz cotizó con leve merma, con baja del 1% y cerrando a 220 US$/ton para septiembre, llegando al borde de su cuadro de precios Top 5 del mes.
Otros rubros. Luego de varias jornadas seguidas en su máximo nivel de precio en el mes, el arroz cerró a la baja, con merma cercana al 1% y en un valor de 296,4 US$/ton, ya por fuera del listado de 5 mayores cotizaciones del mes.
El azúcar sigue en su máximo nivel de cotización en el mes, pese a una ínfima merma al cierre de este martes. También la canola se consolida en la senda alcista, marcando un nuevo precio máximo para agosto, aunque su valor promedio acumulado mensual sigue por debajo del registrado en julio, en medio punto porcentual.
Hubo un repunte en la cotización del algodón, que cerró a 95,70 centavos de dólar por libra de peso en Nueva York, su nueva marca récord para este año, una escala no registrada desde el 2012.
