Con volumen de oferta inferior a lo habitual para un lunes, y con baja participación de vacas, la operatoria ferial arrancó alcanzando valores promedios que se ubican como los topes para el mes. Se redujo la entrada diaria de novillos y de toros, sustentando la suba de precios, al contrario de la merma en cantidad y kilaje de las vacas ofertadas.
La operatoria ferial se redujo a la actividad comercial de solamente 2 consignatarias activas, que reunieron una oferta de 264 cabezas, que es el tercer menor ingreso diario en julio. Esa entrada es inferior en 35% al promedio de oferta en lunes y menor en 20% a lo ofertado 7 días atrás.
Además de la menor entrada de hacienda, la participación de las hembras fue baja, con el 62% del ingreso diario, lo cual favoreció el generalizado aumento de los precios. Por el lado de los pesos referenciales, no hubo mayor variación respecto al viernes, balanceándose la merma de kilaje en vas con el incremento de peso en toros y en vaquillas.
Precios del día. Pese a una baja del 2% para las vacas, se tuvo una extendida suba por categorías animales. Las vaquillas lograron un repunte del 6%, compensando la pérdida de valor de las vacas, logrando así el conjunto de hembras un incremento del 1% respecto al viernes.
Las hembras se destacaron por los elevados precios máximos obtenidos, de G$ 12.400 sin incluir IVA por vacas, que es el récord el año para esta clase animal, y lo mismo ocurrió con las vaquillas, que alanzaron una cotización récord de G$ 11.640.
Los novillos se apreciaron 3,5% en valor promedio diario, llegando a un nivel de G$ 11.704, sin incluir IVA, valor récord en el mes y en el año para esta clase animal. La cotización máxima de este lunes para los novillos fue de G$ 12.220.
Los toros tuvieron una recuperación del 3% en valor promedio, pasando a un nivel de G$ 11.445, que es el nuevo récord del mes para esta categoría animal., que llegó a un precio máximo diario de G$ 12.340.
La extendida mejora de cotización se trasladó en igual sentido al valor de la hacienda en general, que alcanzó un nivel de G$ 10.698, su máximo precio promedio en el mes, con un incremento diario del 2%.
