El USDA publicó este lunes su informe mensual de estimaciones sobre la oferta y demanda de granos a nivel mundial, sin aportar grandes sorpresas. Sin embargo, para el trigo se confirma la merma de producción, por efecto de los focos de sequía en gran parte de los cultivos americanos.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó hoy su nuevo informe mensual con las estimaciones sobre oferta y demanda de granos en el nivel mundial. Sin grandes sorpresas, el organismo cumplió con el mercado en cuanto al ajuste importante sobre el volumen de la producción y de las exportaciones de Brasil en la actual campaña, como consecuencia del fracaso de la segunda cosecha por cuestiones climáticas.
En cuanto a Estados Unidos, los cambios más importantes estuvieron en las cifras del trigo. En parte eran esperados, por el mal estado que evidencia el trigo de primavera, que se desarrolla en las zonas donde están los mayores focos de sequía, en el norte de las Grandes Planicies. En efecto, el USDA estimó la cosecha total en 47,52 millones de toneladas, debajo de los 51,66 millones de junio y de los 50,27 millones calculados por los privados.
Más allá de algunos ajustes hechos por el organismo para morigerar el impacto de la menor cosecha, las existencias finales cayeron de 20,95 a 18,09 millones, debajo de los 19,84 millones previstos por los operadores. Este dato es dador de firmeza para los precios, sobre todo en Chicago, donde se comercializa el trigo de primavera.
Ofrecemos a continuación el informe de Granar Research sobre las principales cifras del nuevo reporte oficial del USDA, para el trigo:
TRIGO Campaña 2021/2022
Con los datos de área sembrada y superficie cosechable para los Estados Unidos proyectados el 30 de junio, en 18,92 y en 15,42 millones de hectáreas, respectivamente, el USDA estimó la producción total de trigo en 47,52 millones de toneladas, por debajo de los 51,66 millones calculados el mes pasado y de los 50,27 millones previstos por los privados. Para esto, el organismo ajustó el rinde promedio de 34,10 a 30,80 quintales por hectárea, esto, como consecuencia del mal estado en que se encuentra el trigo de primavera.
En el resto de las variables comerciales estadounidenses, el USDA redujo el stock inicial, de 23,18 a 22,97 millones de toneladas; elevó las importaciones, de 3,40 a 3,95 millones; ajustó el uso forrajero, de 4,90 a 4,63 millones, y el uso total, de 32,80 a 32,52 millones. También recortó su previsión sobre las exportaciones, de 24,49 a 23,81 millones. Con todos estos retoques, el organismo proyectó las existencias finales del trigo en 18,09 millones de toneladas, debajo de los 20,95 millones del informe anterior y de los 19,84 millones calculados por los privados.
Cosecha en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA JULIO | USDA Junio | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 47,52 | 51,66 | 50,27 | 49,69 |
Existencias finales en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA JULIO | USDA Junio | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 18,09 | 20,95 | 19,84 | 23,18 |
Fuera de las cifras respectivas a Estados Unidos destacamos las siguientes proyecciones del USDA para el resto de los países referentes para el comercio de trigo:
- La producción de Rusia fue ajustada de 86 a 85 millones de toneladas, pero sus exportaciones fueron sostenidas en 40 millones.
- Para Ucrania el volumen de la cosecha fue elevado de 29,50 a 30 millones de toneladas, en tanto que sus ventas externas fueron incrementadas de 20,50 a 21 millones.
- En la Unión Europea –ya sin el Reino Unido– la producción fue elevada de 137,50 a 138,20 millones de toneladas y sus exportaciones, de 33 a 34 millones.
- La cosecha de Canadá fue recortada de 32 a 31,50 millones de toneladas, mientras que sus exportaciones fueron ajustadas de 23,50 a 23 millones.
- En el hemisferio Sur, la producción de Australia fue elevada de 27 a 28,50 millones de toneladas y sus exportaciones, de 20 a 20,50 millones.
- Para la Argentina no hubo cambios, la cosecha y las exportaciones fueron sostenidas en 20,50 y en 13,50 millones de toneladas.
En el nivel mundial el USDA proyectó la producción de trigo en 792,40 millones de toneladas, por debajo de los 794,44 millones calculados en junio. Las existencias finales fueron estimadas en 291,68 millones, abajo de los 296,80 millones del mes pasado y de los 295,41 millones previstos por los privados.
Existencias finales en el Mundo (en millones de toneladas)
| USDA JULIO | USDA Junio | Promedio Privados | USDA 2020/2021 |
| 291,68 | 296,80 | 295,41 | 293,48 |
