Generalizada suba de precios se tuvo este miércoles en el conjunto de ferias capitalinas de ganado para consumo, tanto en valores promedios diarios como en los montos máximos alcanzados en cada categoría animal, que se ubican como los más altos del mes. Si bien la entrada fue menor en apenas 9% a lo habitual para un miércoles, y con 80% de participación de vacas, esta tendencia alcista encuentra sustento en el déficit de oferta acumulada al cumplirse la primera mitad de la semana y al clima lluvioso, además de un incremento en el peso referencial de las vacas ofertadas en esta jornada. Respecto al martes se tuvo una suba del orden del 4% para la hacienda en general, con variaciones entre 3% en hembras hasta 9% en novillos, mientras que los toros se apreciaron 5%. El precio máximo del día fue de G$ 11.410, obtenido por lote de toros, que pasa a ser la cotización más elevada en ferias en lo que va del mes.
