Altibajos de precios al inicio de la operatoria bursátil en Chicago, con bajas para soja y trigo y precio sostenido en maíz, mientras que la canola casi alcanzó su valor tope en enero.
En una ronda de altibajos, el maíz mantuvo firme su cotización, cerrando este lunes a 216,23 US$/ton, logrando una suba del 3,3% respecto a su valor promedio en la semana anterior.
El USDA informó este lunes de ventas particulares de maíz de la zafra 2020/2021: de 125.730 toneladas a México, y de 110.000 toneladas a Japón.
La soja en grano cerró en baja, a 501,64 US$/ton, para entrega en marzo, valor que se sitúa fuera del cuadro de 5 menores precios en enero, y levemente por encima de su precio promedio de la semana anterior. La demanda sigue con atención el clima en Sudamérica.
El aceite de soja arrancó el mes a 991,4 US$/ton, rompiendo ya su precio récord de enero, mientras que la harina de soja cotizó en leve baja, en una jornada en que el USDA informó de venta 133.000 toneladas de harina de soja a Filipinas.
El trigo volvió a la senda bajista, al cerrar a 239,2 US$/ton, casi 1% por debajo de su cotización promedio semanal previa.
El arroz cayó desde su precio récord al cierre del mes, de 296,7 US$/ton, hasta un valor de 294,1 US$. También el algodón inició la semana con tendencia a la baja, al cerrar a 80,03 centavos de dólar por libra de peso en Nueva York.
La canola tuvo un repunte considerable de precio, llegando a un valor solamente inferior al récord de este año, obtenido el miércoles pasado. Otro rubro destacado en precios fue el azúcar, con una mejora del 2,6% respecto a su cotización promedio en la semana pasada.
