La abundante entrada de este martes, y con alto aporte de vacas en ella, permitió la extendida reducción de los precios, en valores promedios y máximos.
Situación. Con 4 ferias activas en la jornada, en su respectivo recinto ferial, la oferta global de este martes fue de 647 cabezas, cantidad que supera en 22% al promedio de entrada en martes durante el 2020, aunque es menor en 10% a lo ingresado 7 días antes.
La participación de las hembras se elevó hasta el 77% de la entrada total. Se redujo el kilaje promedio de la hacienda en general, así como en novillos y en toros, y pese al mayor peso referencial de las hembras, ya se delineó una generalizada tendencia bajista de los precios.
La hacienda en general se depreció en 10%, respecto al valor promedio diario del lunes. La mayor variación de precios promedio diario se tuvo en los toros, con baja del 12%, mientras que los novillos se depreciaron 11%. Las hembras tuvieron una baja del 4,5% en su valor promedio diario, resultado equilibrado entre la merma del 8% en vacas y el aumento del 7% logrado por las vaquillas.
El precio máximo del día fue de G$ 11.020, sin incluir IVA, monto alcanzado por novillos nuevamente, y que es inferior al tope de la jornada anterior.
Perspectiva. Como decíamos, el margen de merma de oferta al inicio de la vacunación se ha atenuado respecto al comportamiento de años anteriores, como se evidenció en esta jornada. No obstante, pueden darse de nuevo mermas significativas de ingreso de hacienda, que podrán favorecer el repunte de los precios, especialmente en casos de lotes de mayor peso y terminación.
