La primera operatoria bursátil del año en Chicago ratificó la firmeza de los precios de los principales productos agrícolas. El grano de soja sigue en alza, mientras que se redujo el valor de sus subproductos, se tuvo un nuevo repunte para el trigo y hubo leve merma para maíz.
En el arranque de las actividades del 2021, en la Bolsa de Chicago se mantuvo el alto nivel de cotizaciones de los principales productos agrícolas al final del año pasado. A esta tendencia, que es traccionada por la soja y apuntalada por el maíz, se sumó el trigo, mientras que sigue el alza de precios en otros rubros, como el algodón y el azúcar, y se registran altibajos en arroz y canola.
Refieren que la demanda del mercado internacional es impulsada por China, siendo otros factores de atención las condiciones del clima en Sudamérica, el impacto por el rebrote del Covid 19, y algunas medidas comerciales. El paro portuario en Argentina parece estar ya desactivado, presionando esto a la baja de los subproductos de la soja, pero ahora surgen allí trabas para la exportación de maíz.
La soja en grano sigue firme en su escalada alcista, llegando a una cotización de 483,7 US$/ton, superando ya la máxima cotización del año pasado, en un nivel de precio no registrado desde el 2014. La baja observada para el aceite y la harina de la oleaginosa, cortó la racha de sucesivos cierres récords al final de diciembre, y ya es asociada al alivio ante la solución al paro portuario en Argentina, abastecedor referencial de esos rubros.
El maíz tuvo un leve retroceso en su cotización para entrega en marzo, cerrando a 190,4 US$/ton, pero se mantiene al alza para los meses siguientes. La escalada alcista durante toda la segunda quincena de diciembre podría sostenerse al arranque del 2021 ante el cierre de las exportaciones de maíz anunciado por el gobierno argentino.
Por su parte, el trigo retomó la senda alcista de precios, pasando a una cotización de 235,9 US$/ton para marzo.
Otros rubros agrícolas con suba de precios son el azúcar, que completó cinco jornadas seguidas en valores máximos, y el algodón, que cerró a 78,97 centavos de dólar por libra de peso, en Nueva York, superando ya su cotización récord en 2020.
La canola sigue con valores en baja, y ya por fuera del rango de mayores cotizaciones en diciembre, en tanto que el arroz tuvo un leve incremento de valor al arranque de los negocios del año, cerrando a 274,5 US$/ton, en la frontera de su cuadro de precios Top 5 del mes pasado.
