La operatoria semanal arrancó con un volumen de oferta mayor a lo habitual, y con alta participación de vacas flacas. El novillo gordo sigue ausente y las vaquillas perdieron relevancia. Con altibajos parciales, hubo subas en el precio promedio y en la cotización máxima del día.
Situación. Inusualmente, este lunes hubo operatoria de 4 consignatarias, en 3 diferentes recintos feriales, sumando la entrada de la jornada 628 cabezas, cantidad que se ubica como la segunda mayor entrada diaria en el mes, siendo superior en 16% al vigente promedio de ingreso en lunes y también mayor a lo subastado 7 días atrás, en 25%.
De nuevo la oferta parcial fue muy despareja en su composición y en los pesos referenciales por categorías animales. Se repitió la participación de hembras, con el 80% del total, en su máximo nivel de aporte porcentual en el mes. Los pocos lotes de toros ofertados se destacaron por su alto kilaje promedio, a la inversa del nivel de peso en las demás clasificaciones animales.
La demanda manifestó interés sólo por algunos lotes, pero se logró un resultado de generalizado incremento en los precios referenciales diarios, llegándose a una cotización máxima diaria superior a la del viernes pasado, de G$ 10.990, sin incluir IVA.
Los pocos lotes de novillos lograron un repunte cercano al 2% en valor diario y alcanzaron un precio máximo de G$ 10.930. Los toros registraron una elevado peso promedio diario, y establecieron el ya citado precio máximo global.
En hembras, se tuvo una recuperación del 6% en general y para las vacas, mientras que las vaquillas tuvieron un repunte del 7,5%. Respecto al viernes, en la jornada de este lunes registraron subas generalizadas, del orden del 5% para la hacienda en general, y con incrementos en los precios máximos diarios por categorías animales, excepto en las vaquillas que alcanzaron un monto tope de G$ 9.920, su nivel más bajo en este mes.
Perspectiva. La operatoria ferial semanal arrancó con un nivel de oferta mayor a lo habitual y con precios por encima de los valores referenciales previos. Para las siguientes jornadas se aguarda alguna tónica alcista adicional, ante la necesidad de reposición de la demanda tras la ronda futbolera mundialista y en parte por el eventual impacto en la remisión de tropas por el vendaval del final de semana, toda vez que la conformación de la oferta logre entusiasmar a la demanda.
