El volumen de ingreso de animales a ferias se mantuvo en lo normal en las 2 últimas jornadas, y con creciente aporte de hembras y de hacienda liviana, dando oportunidad a mayor puja por lotes destacados, como se dio ahora, llegando la cotización máxima a un valor récord para este mes.
Situación. Entre las 3 ferias activas este jueves se tuvo una oferta de 684 cabezas, cantidad similar al vigente promedio de ingresos para ese día, tal como ya ocurrió en la jornada previa. La participación de las vacas aumentó nuevamente, llegando a ocupar el 71% de la entrada diaria, caracterizada además por el bajo nivel de peso de los lotes ofertados, quedando el kilaje promedio diario de la hacienda en general como el segundo más bajo del mes.
Con ese escenario comercial, se tuvo un repunte en el precio de los novillos y toros y una variación mixta en hembras, con incremento en vacas y baja para las vaquillas, quedando casi invariable la cotización diaria de la hacienda en general, por segunda jornada consecutiva.
La entrada de toros de buen peso y terminación animó a la demanda, situación que permitió elevar el valor promedio de esta categoría a su segunda mayor escala del mes y a llevar el precio máximo diario a un nivel récord para el mes, alcanzando a G$ 11.140, sin incluir IVA.
Perspectiva. Restando solamente la ronda del viernes para concluir el ciclo, la oferta acumulada semanal supera en 34% a lo habitual, quedando todavía buen margen de maniobra para los compradores, sólo animados a la puja por los escasos lotes de buena calidad carnicera.
Vale destacar de las estadísticas que desde el elevado nivel de precios alcanzado el viernes pasado, todos los valores diarios siguientes también se ubican en el Top 5 del mes, que además ya supera holgadamente a la entrada de septiembre, restando aún una semana completa de negocios.
