Al inicio de la operatoria ferial semanal se tuvo un generalizado retroceso de precios, respecto a los valores récords para el mes establecidos el viernes. El buen kilaje general, la merma de oferta en vacas y la buena performance de los novillos permitieron dejar las cotizaciones del día en su segunda mayor escala en el mes.
Situación. La ronda ferial arrancó con la oferta de 631 bovinos entre las 4 ferias activas este lunes, en 2 recintos feriales, siendo esta entrada mayor en 18% al vigente promedio de ingresos en lunes y superior en 27% a lo subastado 7 días atrás.
La oferta diaria estuvo conformada en 62% por hembras, porcentaje ubicado dentro de lo normal pero bastante inferior al de las 3 últimas jornadas. Al igual que en la jornada previa, otra característica de la oferta fue el alto peso promedio de los lotes, llegando el kilaje referencial de las hembras a su mayor nivel en el mes y el peso promedio de la hacienda en general quedó en su segunda mayor escala en lo que va de octubre.
El precio promedio de la hacienda en general tuvo un retroceso del 2% respecto al viernes, cuando se registró su valor máximo para el mes, y también hubo extendida merma en los valores referenciales por categorías animales, entre casi 3% en novillos hasta 8% en toros, mientras que las hembras se depreciaron 3%, resultado balanceado entre una merma del 1% en vacas y la baja del 9% en vaquillas.
No bastante la extendida tendencia bajista en los valores diarios, la cotización de la jornada se ubica casi 7% por encima de los resultados de la semana pasada, y los precios promedios diarios por categoría animal se ubican como los segundos más altos del mes, en cada caso.
El precio máximo de la jornada fue de G$ 10.840, sin incluir IVA, valor obtenido por novillos, monto que es inferior al tope diario anterior, pero que es la cotización récord en el mes para los novillos. En contrapartida, y pese a la escasa oferta de vaquillas, en esta categoría animal se llegó al precio máximo más bajo del mes, con apenas G$ 8.680.
Perspectiva. Aunque se registró una merma generalizada respecto a los altos valores al cierre de la semana pasada, este ciclo comercial en ferias arranca en un todavía alto nivel de cotización.
Podría darse en esta semana una menor entrada de hacienda, pues una de las consignatarias estaría suspendiendo sus actividades, pero la definición de los precios iría ligada al volumen de oferta y la conformación de los lotes ofertados, como ocurrió en las dos últimas semanas.
