Con una oferta diaria inferior a lo habitual y equilibrada en su composición, y además en vísperas de un feriado, la operatoria ferial se mostró animada y arrojó resultados positivos, excepto en los toros, de bajo kilaje promedio.
Situación.
Fueron 462 cabezas bovinas las ofertadas entre las 4 consignatarias de ganado activas este lunes, en 2 recintos feriales. Ese ingreso es inferior en 13% al vigente promedio de oferta en lunes pero supera en 50% a la entrada de 7 días atrás.
La oferta estuvo caracterizada por altibajos en los niveles referenciales de peso diario por categorías animales, con repunte en novillos y en vacas, y con merma de kilaje en toros. La participación fue equilibrada, con las vacas ocupando el 45% de la entrada diaria, dando así protagonismo a los novillos, con el 36% del total, su segundo mayor aporte en el mes.
La rueda arrojó una variación positiva para la cotización promedio de la hacienda en general, en torno al 6% respecto al viernes, y en un rango entre 2% en novillos hasta casi 8% en vacas, mientras que los toros se depreciaron 6%. Hubo oferta de 1 sola vaquilla.
El precio promedio general es el tercero más alto del mes, y la cotización máxima diaria fue de G$ 10.460, sin incluir IVA, monto pagado de nuevo por toros, por debajo del valor tope anterior y levemente por fuera del Top 5 mensual.
Perspectiva.
La jornada de arranque de la operatoria semanal en las ferias capitalinas se desarrolló con evidente influjo del feriado de este martes, permitiendo una sostenida puja por parte de la demanda. Se anuncia para el feriado actividad en solamente 2 consignatarias y el miércoles estarían activas las 5 ferias que conforman la plaza ganadera capitalina.
Los valores referenciales de este lunes quedan 5% por encima de los alcanzados en la semana anterior, mientras que el valor promedio mensual de la hacienda en general es mayor en 7% al registrado en agosto. Salvo un vuelco excepcional de hacienda a ferias hasta el miércoles, la entrada de septiembre quedará por debajo de lo ingresado en el mes anterior.—-
