Según el avance informativo del Senacsa, en la exportación acumulada de carne bovina hasta agosto se tiene un aumento de 6,50% en kilaje y de 4,95% en importe, respecto a lo enviado entre enero y agosto del año pasado. Se revela una mayor participación de Chile y de los países que conforman el Top 5 de compradores, y surgen ventas a Macedonia.
El informe preliminar de exportación de carne bovina del Senacsa refieren como valores acumulados entre enero y agosto de este año unas 164.183,0 toneladas y 661.8 millones de dólares, en envíos de los diferentes cortes cárnicos. Como mercado novedoso del mes se anota Macedonia, y se llega a un total de 48 destinos activos en 2020, con los de Proveeduría Marítima (Hong Kong, Singapur y Malasia).
Entre enero-agosto del 2019, la exportación acumulada de carne bovina sumó 154.161,1 toneladas y 630,6 millones de dólares, en negocios concretados con 37 mercados. Comparativamente entre esos periodos, se tienen variaciones positivas del orden del 6,5% en volumen y del 4,95% en valor.
Si bien estos montos reflejan la dinámica comercial sostenida en las exportaciones cárnicas, se percibe un menor margen de utilidad interanual. Igualmente, se observa un mayor porcentaje de participación de Chile en el total de los negocios, llegando ya a ocupar la tercera parte del volumen total de los embarques y al 34% del ingreso de divisas por exportaciones cárnicas, hasta agosto.
En igual sentido, se tiene para el mes de agosto un incremento de participación de los países del Top 5, ocupando ellos alrededor del 86%de los negocios totales del mes, contra un 82% hasta julio.
No se registra variación significativa en la cotización promedio general de las exportaciones cámicas, como relación directa entre el importe total y el peso global de los embarques, situadas en agosto en un nivel de 4.030,86 dólares por tonelada, ante los 4.033 dólares obtenidos hasta julio.
Mercados. Chile se fortalece como principal país comprador de carne bovina paraguaya, con compras acumuladas hasta agosto de 53.843 toneladas y 227 millones de dólares, equivalentes al 32,8% del volumen total y al 34.4% del importe global de los negocios, respectivamente. Se tiene así un incremento en las exportaciones a Chile, que hasta julio pasado eran de 32,1% y 33,6%, manteniéndose invariable la cotización referencial de la carne paraguaya comercializada en el mercado trasandino, en torno a 4.224 dólares.
Rusia se mantiene en el segundo lugar, con compras de 39.226,1 toneladas (23.9%) y 133,0 millones de dólares en compras (20,1%), sin mayor variación porcentual en su participación. Se tiene una mínima reducción en la cotización referencial para el mercado ruso, ubicada en 3.392 US$/ton hasta agosto
Tampoco hay mayor variación en el comercio con Taiwan, que se consolida en el tercer puesto del Top 5 de principales compradores, al adquirir 16.263,6 toneladas (9,9%) por 74,5 millones de dólares (11,3%), hasta agosto. La cotización promedio para este mercado asiático bajo levemente, hasta 4.579 US$/ton.
Israel incrementó levemente sus compras en agosto, acumulando valores en volumen de 13.597,5 toneladas (8,3%) por 69,7 millones de dólares (10,5%). También hubo merma de valor en los negocios con Israel, ubicados ahora en un nivel de 5.129 dólares por tonelada, contra 5.209 US$/ton hasta julio.
Con reducción en su operatoria comercial, Brasil cierra la lista de los 5 principales mercados, con valores acumulados de 10.997,7 toneladas (6,7%) y 43,7 millones de dólares (6,6%), sin mayor variación de cotización.
La novedad de agosto como destino comercial fue Macedonia, con registro de compra de 10.691 kilos por valor de 28.467 dólares FOB.
