En el nuevo informe mensual del USDA con las estimaciones sobre oferta y demanda mundial de granos, lo más relevante respecto al trigo pasó por las cifras de la zona del Mar Negro, dado que el organismo elevó sus cálculos sobre las cosechas y las exportaciones de Rusia y de Ucrania.
Para el caso particular de Rusia, los 78 millones de toneladas proyectados todavía se mantienen debajo de las previsiones de las principales consultoras rusas que prevén un volumen en torno de los 81 millones de toneladas.
A continuación, ofrecemos los principales datos del reporte oficial del USDA, para TRIGO:
Campaña 2020/2021
El USDA estimó el volumen total de la cosecha de trigo de los Estados Unidos en 50,01 millones de toneladas, por encima de los 49,63 millones del informe anterior y de los 49,89 millones previstos por los privados. La mejora productiva respondió al incremento del rinde promedio nacional, que pasó de 33,42 a 33,69 quintales por hectárea.
Acerca del resto de las variables comerciales, el organismo redujo de 3,81 a 3,54 millones de toneladas las importaciones; mantuvo en 2,45 millones el uso forrajero y ajustó de 30,35 a 30,24 millones el uso total, en tanto que las exportaciones las proyectó en alza, de 25,86 a 26,54 millones. Así, las existencias finales estadounidenses fueron proyectadas en 25,19 millones de toneladas, debajo de los 25,65 millones del mes pasado y de los 25,80 millones previstos por los privados.
Producción en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA Agosto | USDA Julio | Promedio Privados | USDA 2019/2020 |
| 50,01 | 49,63 | 49,89 | 52,26 |
Existencias finales en Estados Unidos (en millones de toneladas)
| USDA Agosto | USDA Julio | Promedio Privados | USDA 2019/2020 |
| 25,19 | 25,65 | 25,80 | 28,41 |
Fuera de las cifras estadounidenses destacamos las siguientes previsiones del USDA:
- La cosecha de Rusia fue elevada de 76,50 a 78 millones de toneladas y sus exportaciones, de 36 a 37,50 millones. Vale recordar que las consultoras rusas SovEcon e IKAR estiman la producción rusa de trigo en 80,90 y en 81 millones de toneladas, respectivamente.
- Para Ucrania el volumen de la cosecha fue incrementado de 26,50 a 27 millones de toneladas y el de sus ventas externas, de 17,50 a 18 millones.
- En la Unión Europea la cosecha fue ajustada de 139,50 a 135,50 millones de toneladas; sus exportaciones reducidas de 27 a 25,50 millones, y sus importaciones sostenidas en 5,50 millones.
- La producción de Canadá fue sostenida en 34 millones de toneladas y sus exportaciones, en 24,50 millones.
- En el hemisferio Sur, la cosecha y las exportaciones de Australia fueron mantenidas sin cambios, en 26 y en 17,50 millones de toneladas.
- Para la Argentina se ajustó el volumen de la cosecha, de 21 a 20,50 millones de toneladas, y el de las exportaciones, de 14,50 a 14 millones.
- La demanda de Brasil fue recortada de 7,10 a 6,60 millones de toneladas y su cosecha, elevada de 5,70 a 6,80 millones. Ayer, la Conab elevó su estimación sobre la cosecha de Brasil de 6,32 a 6,83 millones de toneladas y redujo su cálculo sobre las importaciones de 7,30 a 6,70 millones.
En el nivel mundial el USDA estimó la producción de trigo en 766,03 millones de toneladas, por debajo de los 769,31 millones del informe de julio. Las existencias finales, en tanto, fueron proyectadas en 316,79 millones de toneladas, frente a los 314,84 millones del mes pasado y a los 315 millones previstos por los privados.
Existencias finales en el Mundo (en millones de toneladas)
| USDA Agosto | USDA Julio | Promedio Privados | USDA 2019/2020 |
| 316,79 | 314,84 | 315,00 | 297,12 |
