La operatoria comercial ferial arrancó con un ingreso normal en cantidad y con alta proporción de hembras. Se tuvo una generalizada merma en los precios diario, tanto en valores promedios como en los máximos, llegando estos últimos a ubicarse como los menores en el mes.
Situación. Este lunes se tuvo una oferta de 543 cabezas, entre las 3 rematadoras habitualmente activas en ese día, siendo esa entrada inferior en solamente 3% al vigente promedio de ingresos en lunes, pero menor en 25% a la entrada de 7 días atrás, que fue la quinta mayor del año para una jornada de inicio de semana.
En la composición de la oferta diaria resalta el elevado aporte de las hembras, que ocuparon el 86% del ingreso diario, factor clave para establecer la tendencia bajista de la jornada.
Se perdió la presión compradora por el clima lluvioso, y hubo vaivenes en los niveles de peso promedio diario por categorías animales, respecto a la jornada anterior.
Tras el alto nivel de cotizaciones del viernes, se pasó a una generalizada baja de precios del ganado para consumo. Se llegó a una merma del 5% para el precio promedio de la hacienda en general, con un rango de variación por categorías animales que va desde un 2,5% en vacas hasta el 6% en toros, en tanto que los novillos se depreciaron casi 5%, respecto al viernes.
El precio máximo del día fue de G$ 7.830, sin incluir el IVA a la facturación, obtenido por un lote de vaquillas, que se posiciona como el monto más bajo del mes para la hacienda en general. También en novillos y en toros se llegó a la menor escala de precio máximo diario en lo que va del mes, con montos topes de 7.640 y 7.660, respectivamente.
Perspectiva. En el arranque semanal se tuvo una extendida merma de precios, que puede asociarse a la elevada oferta de vacas, principalmente. El foco de atención se dirige hacia los valores de precios máximos, sumamente acotados.
