Comparados con los valores obtenidos en el primer cuatrimestre del año pasado, los resultados de volumen y valor de las exportaciones de carne bovina se ubican en niveles superiores en 1,5% en kilaje y en 10,4% en divisas ingresadas el igual ciclo, según el informe mensual del Senacsa.

El informe preliminar del Senacsa, correspondiente a la exportación de carne bovina en el cuatrimestre enero-abril del 2020, refiere que en ese periodo se embarcaron 73.586,8 toneladas de los diferentes cortes que se comercializaron por un monto global de 324,2 millones de dólares, a un total de 42 destinos activos en ese ciclo.

Esos montos totales dan una cotización promedio general de 4.405,73 dólares por tonelada de la carne paraguaya comercializada en el mercado internacional en el primer cuatrimestre de este año, como relación directa entre el importe de las ventas y el kilaje embarcado, siendo este valor referencial mayor en 8,8% a la cotización registrada en el primer cuatrimestre del 2019, cuando estuvieron activos unos 31 mercados.

Comparada con ese mismo periodo del año pasado, también son positivas las variaciones registradas en los valores acumulados de peso e importe. La variación interanual del volumen exportado es de 1.073,1 toneladas (o 1,48% más respecto a las 72.513,7 toneladas en 2019) y en importe se tiene un crecimiento de 30,6 millones de dólares (o del 10,43% ante los 293,6 millones de dólares en 2019). Doce meses atrás, la cotización referencial era de 4.048,65 dólares por tonelada.

Sin embargo, los valores de exportación cárnica consignados ahora por el Senacsa ya se ubican por debajo de los informados para el primer cuatrimestre de los años anteriores; desde 2014 a 2018 en cuanto a volumen específicamente, y desde el récord obtenido en 2018, cuando se tuvo un importe acumulado de ventas de 339,6 millones de dólares, un monto igual al alcanzado en el primer cuatrimestre del 2017.

Si bien ya por debajo del 90% de participación en los negocios durante los primeros 3 meses de este año, sigue siendo alta la dependencia comercial de los 5 principales compradores de carne bovina, que acaparan al cabo del periodo enero-abril el 87,1% del volumen exportado y el 87,8% del importe generado por las exportaciones cárnicas. Esa lista Top 5 la integran Chile, Rusia e Israel, en los tres primeros lugares en orden descendente de participación en ambos parámetros, más Brasil y Taiwan, que se alternan en la cuarta y quinta posición en importe y en volumen, respectivamente.

Participación por destino. En el primer cuatrimestre de este año, Chile ha sido el principal destino de exportación de las carnes paraguaya, concentrando el 31,8% del kilaje total embarcado y el 33,5% del importe total generado por las ventas.

En segundo lugar se posiciona Rusia, responsable del 28,8% del volumen de cargas y del 22,9% del importe ingresado. La tercera ubicación corresponde a Israel, destino del 10,1% del volumen enviado en el cuatrimestre y con el 12,7% de las divisas generadas por el rubro.

En cuarto lugar en importe de compras se ubica Brasil, con el 10,0% del total exportado, y en quinto puesto figura Taiwan, con 28,0 millones de dólares y el 8,6% del valor de las ventas del cuatrimestre. Respecto al volumen exportado entre enero y abril, Taiwan ocupa el cuarto puesto, con el 8,3% de lo enviado, y Brasil queda en quinto lugar, con 5.916 toneladas y el 8,0% del kilaje acumulado cuatrimestral.

Hasta el puesto 10 en importe de compras acumuladas figuran, en orden decreciente de montos, Kuwait, Uruguay, Líbano, el grupo de destinos vía Proveeduría marítima, e Italia, ubicado así como el principal comprador europeo.

Todos los mercados citados registran compras superiores a los 3 millones de dólares en el primer cuatrimestre del 2020. Ya por debajo de esa escala, vienen a continuación Países Bajos, Alemania, Suiza, Egipto y Libia, mientras que los restantes 27 destinos acumulan compras por montos inferiores al millón de dólares.

Como nuevos destinos activos desde abril aparecen Jordania (126,5 toneladas y 488.133 dólares) y Curaçao (15 toneladas y 58.840 dólares).

Cotizaciones. Las exportaciones de carne paraguaya lograron entre enero y abril de este año un valor promedio general de 4.405,73 dólares por tonelada embarcada a los 42 mercados activos en ese lapso.

Suiza figura como el mejor pagador, con una cotización tope de 9.269,89 US$/ton, monto superior en 110,4% al valor promedio general. En segundo puesto se ubica otro destino europeo, Alemania, en una escala referencial de 8.728,45 dólares.

El tercer puesto lo ocupa Ghana, país africano cuyo valor promedio de compra es de 7.963 US$/ton, seguido por Países Bajos (7.941 US$) y Guinea Ecuatorial (7.553 US$), en los 5 primeros lugares de la lista de principales cotizaciones obtenidas por los diversos cortes de carne bovina paraguaya.

En un rango de valor referencial entre 6.000 y 7.000 dólares por tonelada se ubican Ecuador, Congo, Italia, España, Bahrein, Colombia, Portugal, Reino Unido y Cuba.

Un total de 23 mercados registran cotizaciones parciales superiores al promedio general, figurando entre ellos 4 de los países integrantes del Top 5 (Israel, con 5.512 US$ y 25% de plusvalía; Brasil, con 5.478 US$ y 24% de sobreprecio; Chile, con 4.639 US$ y 5,3%; y Taiwan, con 4.602 US$ y 4,5%).

Los restantes 19 destinos obtienen valores inferiores al promedio general de cotización, hasta un monto mínimo de 2.345 dólares por tonelada, registrado en las ventas a Kazajstan (-47%).

Un destino referencial como Rusia, es el único del listado Top 5 de principales compradores con una cotización inferior al valor promedio general, del orden de 3.501 dólares por tonelada o 23% por debajo de la media.