La operatoria ferial semanal se inició con elevada oferta, la segunda más alta del año para un lunes, y con escasa entrada de hembras. No obstante, hubo un generalizado repunte de los precios referenciales diarios, tanto en valores promedios como en los máximos.
Situación. La entrada de hacienda a ferias de consumo este lunes sumó 948 cabezas, entre las 3 rematadoras habitualmente activas al inicio de semana. Esa entrada duplica el vigente promedio de oferta en lunes, y se posiciona como la segunda mayor del año para ese día.
La oferta de hembras ocupó el 40% de la entrada diaria, volviendo así a la línea de escaso aporte registrado en la semana previa. Hubo sustancial incremento en el kilaje promedio diario de los novillos y de las vacas, no así en el peso referencial de los lotes de toros ingresados este lunes.
Zafando del piso de cotizaciones alcanzado el viernes pasado, ahora se tuvo un generalizado aumento en los precios promedios diarios, del orden del 3% para la hacienda en general y en un rango desde 2% en toros hasta 8,5% en novillos, con mejora de valor promedio del 2,5% para las vacas.
El precio máximo de la jornada fue de G$ 8.650 por kilo vivo, sin incluir IVA, con aumento del 10% respecto al monto tope del viernes pasado.
Perspectiva. En otros tiempos, esta buena performance comercial inicial de la plaza ferial estaría acorde a la tendencia histórica de las semanas previas a los tradicionales festejos del Primero de Mayo, pero la situación actual no se da en ese escenario de alta demanda, por lo cual habría que ir viendo otras posibles causas de este repunte de cotizaciones.
Lo de este lunes podría justificarse por la menor entrada de vacas y el notable protagonismo logrado por los toros, que ocuparon un inusual 45% del ingreso diario. El volumen de oferta diaria seguiría siendo el factor determinante en las próximas jornadas.
