La entrada de hacienda a ferias este lunes fue 26% inferior al promedio de oferta para ese día. Hubo cambios mixtos en los precios promedios, con suba cercana al 1% para la hacienda en general y para el precio máximo diario.
Situación. La entrada de bovinos para consumo a ferias sumó 342 cabezas, estando activas las 3 ferias que operan habitualmente los lunes. Esa cantidad es menor en 26% al vigente promedio de ingresos para ese día y se ubica como la cuarta menor entrada del año para un lunes.
La oferta estuvo conformada en 58% por vacas y vaquillas, y hubo considerable merma en el kilaje referencial diario, especialmente en los novillos, lo cual otorgó mayor protagonismo a los lotes de toros, que tuvieron un repunte del 5% en su valor promedio diario, arrastrando en igual sentido al precio referencial de la hacienda en general, ya que los novillos se depreciaron casi 5% y las vacas cotizaron apenas por debajo de su valor del viernes pasado.
Con estos resultados, al inicio de este ciclo y respecto a los valores de la semana anterior, se tiene un repunte del orden del 3% en los precios del ganado en ferias, tendencia que no se cumple solamente en el caso de los novillos, que tuvieron oferta de lotes de bajo peso promedio.
Perspectiva. Pese al buen arranque de la operatoria semanal, los valores referenciales siguen entre los más bajos del año, tanto en precios promedios como en las cotizaciones máximas por categorías animales. Se estima que la incertidumbre del mercado ante las nuevas normativa sanitarias dispuestas por el gobierno, puede extender el clima de cautela comercial en los próximos días.
