La oferta de este martes fue baja, y compuesta en apenas 40% por vacas, factores que permitieron un casi generalizado repunte de precios en las ferias ganaderas de consumo, pese a la baja de los pesos referenciales de los lotes ofertados.
Situación. La entrada de hacienda a ferias sumó este martes 265 cabezas, entre solamente 3 ferias activas, siendo esta la tercera menor entrada del año para ese día y menor en 36% al vigente promedio de ingresos en martes, además de ser 57% inferior ingreso de 7 días atrás, que se ubicó como el más elevado del año para un martes.
La participación de las vacas y vaquillas ocupó el 40% del ingreso diario, donde los toros lograron un inusual protagonismo del 48%. Otra característica de la entrada diaria fue el bajo peso promedio de los lotes ofertados.
Excepto en novillos, hubo repunte en los precios promedios diarios, en torno al 3% para los toros y para las vacas, mientras que los novillos se depreciaron en similar valor porcentual. La cotización promedio diaria de la hacienda en general tuvo una mejora del 5%, respecto al lunes, variación favorecida por la escasa oferta de vacas.
El precio máximo diario fue de G$ 9.540, sin incluir IVA, con repunte de la cotización tope anterior.
Perspectiva. El déficit de oferta acumulada llegó al 39% en el primer tramo de esta semana, situación que puede presionar hacia alguna suba de precios en los próximos días, y en contrapartida se instala otro factor de incertidumbre en el mercado con la restricción a la aglomeración de personas y la falta de propuestas concretas para establecer medidas de soporte del mercado ganadero.
