Con un nuevo récord de ingreso para viernes en este año, se cerró la semana con el máximo volumen de hacienda en ferias. Hubo repunte parcial de los precios diarios pero la baja de cotizaciones fue generalizada en la semana.
Situación. La entrada al conjunto de ferias de consumo capitalinas al cierre de la semana fue de 1.040 cabezas, con todas las ferias activas. Esta cantidad se ubica como la mayor entrada diaria en este año, para viernes y en general, siendo 37% superior al vigente promedio de oferta en viernes.
La oferta del cierre semanal tuvo una participación cercana al 61% de vacas y vaquillas, levemente inferior al aporte del día previo. Salvo una leve merma en toros, se tuvo una extendida suba en los kilajes promedios diarios por categorías animales y para la hacienda en general.
Similar resultado se tuvo en la variación de los precios promedios diarios, con baja del 1,5% en toros y con repunte cercano al 3% para la hacienda en general, con incremento del 2% para novillos y de casi 4% para las vacas.
Hubo mejora en el precio máximo diario, que llegó a G$ 9.550, sin incluir IVA, monto pagado por novillos. También creció la cotización tope de los toros pero disminuyó el precio máximo diario de las vacas.
Balance. El ingreso semanal de hacienda a ferias llegó a un nuevo valor máximo en el año, que reemplaza al registrado en la semana previa, siendo este elevado volumen de oferta el principal factor condicionante de los precios actuales en la plaza ferial.
En consecuencia, se tuvo un extendido bajón en los precios referenciales, hasta el mínimo nivel del año para los valores promedios de todas las categorías animales y para la hacienda en general, así como para las cotizaciones máximas, que son las más bajas de la temporada, en todos los parámetros.
