Volviendo a la operatoria rutinaria, la oferta diaria volvió a ser elevada, y con mayor participación de vacas en su composición, con lo cual se registró una generalizada tendencia bajista, tanto en valores promedios como en los máximos para cada categoría animal.
Situación. Tras la elevada oferta acumulada en la primera edición de la subasta conjunta de ganado para consumo realizada el miércoles 19 por las firmas Codega, El Rodeo y Ferusa, la operatoria de la plaza ferial volvió a su programa habitual. La oferta registrada este jueves fue nuevamente elevada, con 603 bovinos ofertados entre las 4 ferias activas, siendo esta la tercera mayor entrada del año para un jueves, en torno al 16% por encima del vigente promedio de ingresos para ese día.
La oferta de la jornada se caracterizó por una mayor participación de hembras, entre vacas y vaquillas, que ocuparon el 70% del ingreso diario, y hubo una extendida merma en el kilaje promedio de los lotes ofertados, respecto al miércoles, excepto en toros. Con esta composición de la oferta, la demanda actuó con mayor comodidad y eso generó una generalizada retracción en las cotizaciones referenciales.
Los novillos se depreciaron 7% en su valor promedio diario, las vacas cedieron 3% de su cotización previa y los toros perdieron casi 8% de su precio promedio anterior, similar al porcentaje de merma registrado en la cotización promedio diaria de la hacienda en general. El precio máximo de la jornada fue de G$ 9.750, sin incluir IVA, que es el monto tope diario más bajo en lo que va de la semana.
Ese valor máximo se registró en novillos, pero hubo bajas en ese parámetro de precio en todas las categorías animales ofertadas en la plaza ferial.
Perspectiva. Restando solamente la jornada del viernes para poder conocer los resultados de la operatoria semanal, parece ser firme la mayor remesa de ganado al mercado con el avance de la vacunación, situación que usualmente impacta negativamente en los precios, salvo en días con pronóstico de clima lluvioso o cuando se ofertan lotes de mejor terminación, que reciben mejores precios.
