Aumentó la entrada diaria de hacienda a ferias de consumo, pero la oferta fue más balanceada y con aumento de peso promedio en los novillos y toros. Esto produjo un vaivén de precios referenciales y en los máximos, junto con cierta expectativa por el clima lluvioso de la jornada.
Situación. La oferta de este martes sumó 508 cabezas, entre las 4 ferias activas, cantidad que es mayor en 40% al vigente promedio de oferta en martes y que se ubica como el segundo mayor ingreso del año para ese día. Como características de la oferta diaria puede citarse la merma de participación de vacas y vaquillas, que ocuparon el 61% de la entrada general, así como el aumento en el kilaje promedio de los lotes de novillos y de toros, respecto al lunes.
La oferta acumulada se empareja al nivel promedio entre lunes y martes, y se mantiene alto el ingreso de vacas. Junto con el mayor balance en la composición de la oferta por categorías animales, se tuvo como otro componente alcista el clima amenazante de esta jornada, con lo cual se tuvieron repuntes de precios promedios y máximos en los lotes de novillos y de toros, en tanto que las vacas disminuyeron en su cotización referencial.
Los novillos y toros se apreciaron en cerca del 2% en valor promedio, mientras que las vacas tuvieron una merma del 6%, arrastrando en igual sentido al valor de la hacienda en general, que cedió 2%respecto a su cotización del lunes.
El precio máximo de la jornada fue de G$ 10.100, sin incluir IVA, monto mayor al registrado el lunes, pero todavía inferior al valor tope de la semana pasada.
Perspectiva. La oferta acumulada se sitúa en valores normales para el primer tramo de la semana, y se estima que habrá una mayor remisión de hacienda con el avance de la vacunación, siendo la composición de la oferta diaria el factor preponderante para la formación de los precios, salvo la persistencia del clima lluvioso o la oferta de lotes de mejor terminación, que son mejor pagados por una demanda todavía apática.
