Un caso atípico de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), conocida popularmente como “enfermedad de la vaca loca”, fue detectado en Suiza, pero sin peligro para la salud humana, anunció este jueves 6 la Oficina Federal de Seguridad Alimentaria y Asuntos Veterinarios (OSAV).
El informe relacionado al caso refiere que la vaca afectada, de 13 años de edad, fue sacrificada de urgencia e incinerada. “El análisis realizado demostró que no se trata de la forma clásica, sino de la forma atípica de la EEB”, precisaron las autoridades suizas de OSAV en el comunicado.
A diferencia de la versión clásica, esta forma atípica puede aparecer de manera espontánea y no estar relacionada con las harinas animales. “Esta forma atípica de la EEB es segura para la salud humana”, subrayó una portavoz de OSAV, interrogada por la AFP.
Este caso aislado no tiene ninguna consecuencia para la explotación de origen de la vaca, añadió la autoridad suiza. Sin embargo, el caso fue denunciado a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), con sede en París, y a la Unión Europea (UE).
Voz oficial. Por su parte, la OIE refiere la confirmación de la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) atípica en una vaca el 3 de febrero de 2020. El animal de 13 años de una explotación del cantón de Schwyz fue sometido a un sacrificio de emergencia el 23 de enero de 2020.
Agrega que se enviaron muestras del tallo cerebral para su análisis y confirmación al laboratorio nacional suizo de referencia para las encefalopatías espongiformes transmisibles. La muestra dio positivo para EEB en la prueba rápida Priostrip BSE y fue confirmada mediante western immunoblot. La proteína priónica patológica podría clasificarse como EEB de tipo L y, por lo tanto, corresponde a un caso atípico de EEB. Todo el canal fue eliminado como material de categoría 1.
Acota la máxima autoridad sanitaria mundial que el proceso de denuncia del caso fue tramitado entre el 29 de enero y el 3 de febrero, e informado a la OIE el 5 de febrero, indicando que la causa de origen es desconocida o no concluyente. La OIE indica también que el anterior caso de “vaca loca” fue registrado en marzo del 2012, y da por resuelto este episodio y aclara que ya no será enviado otro informe al respecto.
Antecedentes. La EEB, que surgió en el Reino Unido en los años ochenta, se extendió a muchos países de Europa y del mundo, y causó gran preocupación entre los consumidores. También provocó una grave crisis en el sector bovino.
La EEB pertenece a la familia de las enfermedades priónicas, es decir de las enfermedades neurodegenerativas que existen en muchos otros animales (por ejemplo, la tembladera ovina) como en el ser humano (por ejemplo, la enfermedad de Creutzfeldt Jakob).
Los priones, proteínas que pueden convertirse en patógenos adoptando una forma anormal, son diferentes en cada especie.
En Europa, las medidas sanitarias adoptadas en los años noventa, como la prohibición de las harinas animales, la vigilancia de las contaminaciones cruzadas o la destrucción de los tejidos de mayor riesgo, ralentizaron considerablemente la curva de la epizootia.
