Por primera vez en la semana la entrada animal se ubicó por debajo del volumen referencial de ingreso a ferias. Con el marco del clima lluvioso, la demanda se mostró más decidida a la puja, en novillos y en toros, pero la alta cuota de vacas afectó el valor de la hacienda en general.
Situación. La entrada de bovinos a ferias de consumo este jueves sumó 469 cabezas, entre las 4 ferias activas en esta jornada, cantidad que es menor en 28% al promedio de ingresos para ese día en 2019, que sigue siendo la referencia de volumen de hacienda hasta final del mes.
La persistencia del clima lluvioso fue uno de los factores que impulsó la tendencia alcista, tanto en precios promedios como en los máximos, en novillos y en toros, aunque la elevada participación de vacas (73% del total) afectó la cotización de la hacienda en general, con leve merma respecto al día anterior.
Hubo importantes variaciones en los precios referenciales por categorías animales. Los novillos, con lotes de mayor peso promedio respecto al miércoles, se apreciaron casi 16%, mientras que los toros tuvieron un repunte del 10% en valor promedio, además de establecer el precio máximo del día, de G$ 9.940, sin incluir IVA.
Las vacas se negociaron de contramano a esa tendencia alcista, y registraron una depreciación cercana al 5% en valor promedio.
Perspectiva. La persistencia del clima lluvioso puede provocar una menor oferta en los proximos días e influir ya en la tendencia de precios en la jornada de cierre de la operatoria semanal, junto con la latente perspectiva de mayor demanda por el fin de semana y del mes.
Faltando sólo una jornada para el cierre de enero, el valor promedio mensual de la hacienda en general parece llegar al final de una sostenida desaceleración, alcanzando un monto referencial similar al registrado en diciembre.
