Al arranque de la ferial semanal se tuvo un elevado ingreso, junto con la mayor participación de hembras y la oferta de lotes de bajo kilaje, además del ingreso de búfalos y desmamantes, factores que deprimieron los precios, salvo en vacas.
Situación. El ingreso de bovinos a ferias este lunes sumó 570 cabezas, entre las 3 ferias activas y sin considerar la oferta de 36 búfalos, y mucho menos de equinos. Esta entrada supera en 23% al promedio de ingresos en lunes en 2019 y es mayor en 16% a la oferta del lunes pasado.
Fue bastante dispar la oferta animal, no solamente por cada feria activa sino por la entrada a pista de búfalos que, por su alta cantidad (36 cabezas) y su menor cotización respecto a los bovinos, con seguridad influyeron en la puja por mejores precios. También se vendieron algunos equinos, lo que no es considerado en nuestras estadísticas de oferta ni de precio.
Para complicar aún más el panorama comercial en esta primera jornada de la plaza ferial, puede apuntarse el bajo kilaje promedio de los lotes de novillos y de toros. Además, una de las ferias tuvo oferta de vacas solamente.
Con estos datos de volumen y composición de la oferta diaria, no es de extrañar la extendida tendencia bajista que tuvo como resultado la primera jornada comercial. De este comportamiento declinante de precios escaparon solamente las hembras, por influjo de los buenos valores alcanzados por las vaquillas, entre ellos la cotización tope del día, que fue de G$ 9.620, sin incluir el IVA al momento de la facturación.
Respecto al viernes pasado, los novillos y toros se depreciaron 8% en valor promedio, en tanto que las vacas tuvieron un incremento cercano al 5% en precio promedio y la hacienda en general perdió 2% de su cotización diaria anterior.
Perspectiva. La entrada de hacienda liviana y la elevada oferta global en ferias favorece la merma de precios en las jornadas siguientes al inicio de la vacunación, siendo este comportamiento bajista inusual para la operatoria ferial al arranque de los trabajos sanitarios.
Se estima que la tendencia se mantendrá en las próximas jornadas, salvo en casos puntuales de oferta de lotes de buena terminación carnicera o por posible merma de ingreso de hacienda por el clima lluvioso que se pronostica para esta semana.
Fuente: PRO RURAL
