Este jueves se tuvo la menor entrada de hacienda a ferias en esta semana, y por primera vez en este ciclo la oferta acumulada se situó por debajo del promedio. Junto con la continuidad del clima lluvioso, esta menor oferta permitió un generalizado incremento de los precios diarios en la plaza ferial, tanto en valores promedios como en los máximos.
Situación. Este jueves, la oferta de bovinos en la plaza ferial capitalina fue de 440 cabezas, entre las 4 ferias activas, siendo esta la menor entrada diaria en la semana. Ese ingreso es menor en 32% al promedio de oferta en jueves en 2019 y, por primera vez desde el inicio de la vacunación, la oferta acumulada semanal queda por debajo de lo habitual.
Aunque siempre mayoritaria, la participación de las vacas se redujo al 67% del ingreso diario, y hubo generalizado incremento en los valores de kilaje promedio diario, y junto con el clima lluvioso se sumaron así los factores alcistas en esta jornada.
En consecuencia, se tuvo un repunte en los valores de todas las categorías animales, tendencia liderada por las vacas, que registraron un aumento del 19% tras su magro resultado anterior. Los novillos y toros tuvieron incrementos en valor promedio del orden del 4%, y la buena performance de las vacas se reflejó en igual sentido en el valor referencial de la hacienda en general, que creció 14%.
El precio máximo diario fue de G$ 9.810, sin incluir IVA, valor que se ubica como el más alto en lo que va de la semana y que ya supera al monto tope obtenido en el ciclo precedente.
Perspectiva. La merma en la oferta acumulada semanal y la continuidad del clima lluvioso pueden favorecer un sostenido repunte de los precios en la jornada de cierre de esta semana.
