Aunque la jornada de cierre semanal arrojó generalizada merma de los valores promedios diarios, como resultado del último ciclo de remates del año se tuvo una suba del orden del 10%, quedando el valor del mes similar al de noviembre. La entrada de hacienda en diciembre sería la máxima del año, restando una sola jornada para completar el mes.
Situación. El ingreso de hacienda a ferias de consumo el viernes fue de 1.139 cabezas, entre todas las consignatarias de la plaza capitalina, siendo esa cantidad mayor en 17% al promedio de ingresos para ese día.
Hubo una leve reducción en la participación de las vacas, que ocuparon el 65% del ingreso diario. También se tuvo una generalizada baja en el kilaje promedio diario por categoría animal.
La jornada de cierre semanal de las subastas ganaderas arrojó bajas generalizadas en los niveles de precios promedios, en torno al 6% para la hacienda en general, y en un rango negativo desde 4% en vacas hasta 14,5% en toros.
En contrapartida, se registraron interesantes precios máximos, siendo la cotización tope diaria de G$ 11.280, sin incluir IVA, valor pagado por novillos y que se ubica como el precio récord del año para esta categoría animal.
Balance semanal. Pese a que hubo solamente 3 jornadas de actividad comercial en ferias, la entrada semanal sumó 2.253 bovinos, y se logró un repunte del orden del 10% respecto a los valores de la semana previa. Es de destacar el alto nivel de precios máximos obtenidos en este ciclo, como el citado récord en novillos, el tercer mayor valor del año para toros y el máximo mensual en vacas, ratificando esto la firme demanda por lotes de buena terminación.
La operatoria del año cerraría el lunes y la oferta acumulada de diciembre se ubica en apenas 109 cabezas por debajo del récord mensual en 2019, establecido en agosto, mientras que la cotización referencial del mes se ubica al mismo nivel del resultado de noviembre.
