Este viernes se produjeron 2 resultados récords para el mercado ferial en este año; un precio máximo de G$ 12.600, sin IVA, y un ingreso diario de 1.676 cabezas. La oferta semanal es también la mayor del año y con la participación de vacas más elevada del año.
Situación. La oferta del viernes 13 fue de 1.676 cabezas entre las 5 ferias de plaza, que es la mayor oferta diaria en este año. Esa cantidad supera en 78% al vigente promedio de oferta para ese día y la participación porcentual de vacas se redujo al 61%, luego de ubicarse en cerca del 76% en las jornadas previas.
Con esa composición de la abundante oferta disminuyó el margen de pérdida de valor promedio de la hacienda, respecto a las significativos cambios registrados al inicio del ciclo, pero hubo una generalizada merma de precios promedios diarios, desde cerca de -1%, en toros y en general, hasta -4% en vacas.
La oferta de novillos fue escasa y con lotes de bajo peso, lo que dio mayor protagonismo a los toros, que resaltaron al alcanzar un precio máximo de G$ 13.230, incluyendo IVA, que es el récord de cotización del año en la plaza ferial.
Balance. La cantidad de hacienda ofertada en ferias durante la semana fue abundante. La entrada acumulada al jueves ya había igualado lo ingresado en toda la semana previa, y el viernes se tuvo el remate a esa alta oferta con el ingreso máximo del año, lo cual llevó a la oferta semanal a su escala más alta del 2019, con 4.540 cabezas, cantidad mayor en 59% al promedio de ingresos semanales.
La elevada oferta al inicio del ciclo ya condicionó la tendencia bajista de los precios promedios, lo cual se consolidó con los elevados ingresos dados en jueves y viernes. Al cierre de la operatoria semanal, con floja performance de los novillos por su bajo peso, se tuvo una mayor demanda por los lotes de toros, lo cual permitió el salto de precios hasta el valor récord del año.
Se estima que la demanda ya está cubierta para sus necesidades en la semana previa a la Navidad y no habría mayor repunte de precios en los próximos días, salvo eventuales negocios con lotes de buena calidad o por efecto de un clima lluvioso.
