En la segunda jornada de operatoria se tuvo un ingreso normal de hacienda, pero la participación de vacas creció hasta el 84% de la oferta total, lo cual fue propicio para volver generalizada la tendencia bajista iniciada el lunes.
Situación. La oferta de hacienda en ferias fue de 425 cabezas, entre todas las consignatarias que operan en el área de Gran Asunción. Esa entrada es levemente inferior al ingreso promedio para ese día (-1%), pero es mayor en 38% a lo ofertado el martes pasado.
Se disparó la participación de vacas, que llegaron al 84% de la oferta total, aunque aumentó el kilaje promedio de los lotes de esta clase animal presentados en esta jornada. Hubo floja oferta de novillos, en cantidad y en peso referencial, y los escasos lotes de toros ofertados no alcanzaron mayor protagonismo pese al alto kilaje promedio registrado.
La hacienda en general tuvo una merma de precio promedio diario cercana al 2%. En vacas y vaquillas no se tuvo mayor variación de cotización, mientras que los novillos se depreciaron 7% respecto al lunes y los toros perdieron 5,5% de su valor referencial anterior.
El precio máximo del día fue de G$ 9.880, sin incluir IVA, pagado por vacas, monto que resulta inferior en 6% al tope del día anterior.
Perspectiva. Se concretó la tendencia bajista prevista ayer, pero más por el exceso de vacas que por mantenerse las condiciones para una alta afluencia de animales a ferias, lo cual puede darse en la segunda mitad de la semana y eso podría hacer más prolongada la caída de precios.
Eventualmente, la oferta de animales de mejor terminación carnicera podría propiciar algún salto de precios.
