Este jueves el ingreso de hacienda a ferias descendió hacia valores normales y con equilibrio en la participación por categorías animales. No obstante, hubo generalizada reducción en los kilajes referenciales, y se llegó a un nuevo pico de precio máximo.
SITUACIÓN. La entrada de hacienda a ferias este jueves fue de 667 cabezas, entre 4 consignatarias activas, siendo esta cantidad 4% mayor al actual promedio de ingresos en ese día. La participación de vacas se redujo al 55% de la oferta global, siendo la primera vez en la semana que este parámetro queda por debajo del 70% del ingreso diario.
Se tuvo un generalizado retroceso en el nivel de peso promedio de los lotes ofertados, lo cual favoreció la comercialización de los lotes de mejor terminación, llegándose así a un precio máximo diario de G$ 11.120, sin incluir IVA, por toros, siendo este el segundo mayor valor del mes para esta clase animal.
Hubo bajas en las cotizaciones promedios por categorías animales, así como para la hacienda en general, en torno al 1% respecto al miércoles. Las bajas en los precios promedios diarios estuvieron en el orden del 3% para los novillos y toros, y descendió al 4% para las vacas.
PERSPECTIVA. Pese a la merma de valores en las 2 últimas jornadas, prevalecen en el balance de los precios acumulados los buenos resultados alcanzados en la primera mitad de la semana, y difícilmente pueda revertirse esa situación en la jornada de cierre.
Como decíamos, tras el alto nivel de precios al inicio de semana se formó una leve pero sostenida tendencia bajista, que es quebrada fácilmente cuando se presentan lotes de buena terminación, que logran altas cotizaciones puntuales.
La regularización de la oferta, en cantidad y en composición por categorías, puede traer mayor calma a la operatoria ferial, que acumula una suba del 6% respecto a la semana previa.
