Fue elevada la entrada de hacienda a la plaza ferial capitalina al cierre de la operatoria semanal, con 1.152 cabezas ofertadas entre las 5 ferias que conforman el mercado de consumo local, correspondiendo a vacas el 61% de ese total. También hubo aumento en los kilajes diarios.
DIA | Viernes | Lunes | Martes | Miércoles | Jueves | Viernes |
FECHA | 25-oct. | 28-oct. | 29-oct. | 30-oct. | 31-oct. | 1-nov. |
OFERTA | 1.151 | 363 | 594 | 665 | 690 | 1.152 |
% Vaca | 66,3% | 62,3% | 58,1% | 57,4% | 54,5% | 60,5% |
Novillo | 8.602 | 8.243 | 9.291 | 8.961 | 8.502 | 8.950 |
Vaca | 7.265 | 7.897 | 7.838 | 7.640 | 7.670 | 7.276 |
Toro | 8.751 | 8.621 | 9.039 | 8.609 | 8.456 | 8.660 |
Máximo | 9.870 | 9.840 | 10.360 | 11.510 | 9.960 | 10.350 |
Promedio | 7.742 | 8.133 | 8.393 | 8.120 | 8.034 | 7.880 |
SITUACIÓN. Esta composición de la oferta afectó el nivel global de cotización, con mermas en el precio referencial diario de las vacas y de la hacienda en general. No obstante, los lotes de novillos y de toros se negociaron con firmeza y con valores en alza, en un rango de 5% y de 2%, respectivamente respecto al jueves.
También hubo incremento en el precio máximo diario, que llegó a Gs 10.350, sin incluir IVA, así como en la cotización tope semanal de los novillos, que alcanzó un nivel de Gs 10.200.
Respecto a la semana anterior se tiene un incremento carcano al 1% para la hacienda en general, pero el resultado semanal más resaltante lo es sin dudas el precio máximo de Gs 11.510 logrado en la jornada del miércoles 30, monto que se ubica como la cotización más alta en la plaza ferial en este año, reemplazando al récord anterior, establecido a principios de enero.
PERSPECTIVAS. Según las estadísticas de Pro Rural, este aparente cambio de tendencia y de recuperación de los precios ganaderos está en consonancia con el comportamiento histórico del mercado, que llega a sus niveles más altos de precios en el tramo final del año.