DIA | Miércoles | Jueves | Viernes | Lunes | Martes | Miércoles |
FECHA | 23-oct. | 24-oct. | 25-oct. | 28-oct. | 29-oct. | 30-oct. |
OFERTA | 466 | 705 | 1.151 | 363 | 594 | 665 |
% Vaca | 53,2% | 86,1% | 66,3% | 62,3% | 58,1% | 57,4% |
Novillo | 8.607 | 8.263 | 8.602 | 8.243 | 9.291 | 8.961 |
Vaca | 7.803 | 7.754 | 7.265 | 7.897 | 7.838 | 7.640 |
Toro | 9.009 | 8.533 | 8.751 | 8.621 | 9.039 | 8.609 |
Máximo | 10.110 | 9.940 | 9.870 | 9.840 | 10.360 | 11.510 |
Promedio | 8.251 | 7.844 | 7.742 | 8.133 | 8.393 | 8.120 |
La operatoria ferial de este miércoles 30 marcó un hito en el mercado ganadero, al llegarse a un precio máximo de Gs 11.510, sin incluir IVA, monto que se posiciona como el récord absoluto de cotización en el mercado ganadero de consumo en el presente año, desplazando de esa ubicación al valor de Gs 11.040 alcanzado en fecha 7 de enero pasado, y en ambos casos por lotes de toros.
También los escasos lotes de novillos de buen kilaje y terminación carnicera se pagaron bien, al punto de lograrse un precio récord mensual para esta categoría animal, de Gs 10.160, rebasando los valores vigentes desde junio pasado.
En contrapartida, hubo merma generalizada en los precios promedios diarios, tendencia que puede atribuirse a la elevada la oferta acumulada en el primer tramo de la semana. Incluyendo el miércoles, se tiene una sumatoria de oferta que es superior en 30% al vigente promedio de ingresos en la primera mitad de la semana.
La variación negativa de los precios promedios diarios es del orden del 3% para la hacienda en general, en un rango desde 3% en vacas hasta 5% en toros. La oferta diaria sumó 665 cabezas, siendo esta la tercera mayor entrada del año para un miércoles, y correspondiendo el 57% de la entrada a vacas.